Prodotti locali
Selezione di piccoli produttori, malghe, orti e fornitori delle valli dolomitiche.
Ristorante
Una cucina di territorio, precisa e mai ridondante.
Scopri l’esperienza
Il menu cambia seguendo la stagione e il lavoro dei piccoli produttori. La sala ospita un solo turno per lasciare tempo alla conversazione e al servizio.
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Hotel Dolomiti · San Cassiano, Alta Badia
La sala e la cucina
Selezione di piccoli produttori, malghe, orti e fornitori delle valli dolomitiche.
Piatti vegetariani e opzioni dedicate disponibili con preavviso.
Etichette altoatesine, venete e italiane scelte per accompagnare il menu.
Per la cena è consigliata la prenotazione, soprattutto nei periodi di alta stagione.